Poissons congelés

Les bateaux qui travaillent pour MCC Fish disposent dans leurs différentes zones de pêche d’une incroyable diversité d’espèces. Une richesse qui participe largement à la qualité des produits de la mer de Mauritanie.

Nos poissons sont exportés congelés.

MCC Fish a choisi de cibler un nombre restreint d’espèces pour avoir une meilleure maitrise de son processus garantissant ainsi une qualité irréprochable.

 

Non poissons céphalopodes exportés congelés

Le calmar et le poulpe sont des mollusques qui vivent dans la mer, près des côtes ou dans les profondeurs: 

  • Calamar

  • Poulpe congelé en bloc ou IQF:  pêché dans les eaux mauritaniennes, traité sans aucun additive, classé selon 8 calibres.

  • Poulpe fleur (poulpe battu) congelé en bloc ou IQF, pêché en Mauritanie, traité sans aucun additive, classé selon 8 calibres.

Nos poissons pélagiques exportés congelés

Les poissons pélagiques ont la particularité de vivre dans les eaux proches de la surface ou entre la surface et le fond. Cette catégorie regroupe nos poissons pélagiques exportés depuis la Mauritanie frais ou congelés:

  •